Om Chokolade is, vegansk

## Makronæringsprofil - Har et lavt proteinindhold. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder kalium. - Indeholder Jern, som er nødvendigt for dannelsen af røde blodlegemer og hæmoglobin, som transporterer ilt rundt i kroppen. Det spiller også en rolle i at reducere træthed. - Kilde til kobber. ## Næringsniveauer - Har et lavt indhold af protein. - Har et lavt indhold af kostfibre. - Har et højt indhold af sukker. - Har et moderat indhold af fedt. ## Kostmæssig kontekst - Indholdet af jern gør råvaren relevant i plantebaserede måltider.