Om Daddel, tørret

## Makronæringsprofil - Har et lavt proteinindhold. - Er en kilde til kostfibre. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder Kalium, som er vigtigt for kroppens væskebalance og bidrager til normal funktion af muskler og nervesystem samt et stabilt blodtryk. - Indeholder Zink, som bidrager til immunsystemets normale funktion og er vigtigt for hud, hår og negle samt kroppens evne til at hele sår. - Kilde til kobber. - Indeholder Mangan, som bidrager til dannelsen af bindevæv og knogler og fungerer samtidig som en antioxidant i kroppen. ## Næringsniveauer - Har et lavt indhold af protein. - Har et højt indhold af kostfibre. - Har et højt indhold af sukker. - Har et lavt indhold af fedt. ## Kostmæssig kontekst - Kan bidrage til en fiberrig plantebaseret kost. ## Øvrige egenskaber - Har et meget lavt saltindhold.