Om Forårsrulle, dybfrost

## Mikronæringsstoffer - Indeholder kalium. - Indeholder Jern, som er nødvendigt for dannelsen af røde blodlegemer og hæmoglobin, som transporterer ilt rundt i kroppen. Det spiller også en rolle i at reducere træthed. - Indeholder Calcium, som er afgørende for opbygning og vedligeholdelse af stærke knogler og tænder. Det spiller også en rolle i musklernes funktion. ## Næringsniveauer - Har et moderat indhold af protein. - Har et moderat indhold af kostfibre. - Har et lavt indhold af sukker. - Har et moderat indhold af fedt. ## Kostmæssig kontekst - Indholdet af jern gør råvaren relevant i plantebaserede måltider. ## Øvrige egenskaber - Har et moderat saltindhold.