Om Hvedebrød, valnøddebrød

## Makronæringsprofil - Er en kilde til kostfibre. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder kalium. - Indeholder folat. - Indeholder Fosfor, som er en vigtig del af knogler og tænder og indgår i kroppens energisystem samt i opbygningen af celler. - Kilde til kobber. - Indeholder Jod, som er nødvendigt for produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner og spiller en vigtig rolle i kroppens stofskifte. ## Næringsniveauer - Har et moderat indhold af protein. - Har et moderat indhold af kostfibre. - Har et moderat indhold af sukker. - Har et moderat indhold af fedt. ## Øvrige egenskaber - Har et moderat saltindhold. - Har et højt saltindhold.