Om Karry, pulver

## Makronæringsprofil - Er en kilde til kostfibre. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder vitamin C. - Indeholder Kalium, som er vigtigt for kroppens væskebalance og bidrager til normal funktion af muskler og nervesystem samt et stabilt blodtryk. - Indeholder Jern, som er nødvendigt for dannelsen af røde blodlegemer og hæmoglobin, som transporterer ilt rundt i kroppen. Det spiller også en rolle i at reducere træthed. - Indeholder Calcium, som er afgørende for opbygning og vedligeholdelse af stærke knogler og tænder. Det spiller også en rolle i musklernes funktion. - Indeholder Magnesium, som bidrager til normal muskelfunktion og nervesystemets funktion. Det er også vigtigt for energiomsætningen og kan hjælpe med at mindske træthed. - Indeholder folat. - Rig på vitamin E. - Rig på vitamin B6. - Indeholder Fosfor, som er en vigtig del af knogler og tænder og indgår i kroppens energisystem samt i opbygningen af celler. - Indeholder Zink, som bidrager til immunsystemets normale funktion og er vigtigt for hud, hår og negle samt kroppens evne til at hele sår. - Rig på kobber. - Indeholder Selen, som beskytter cellerne mod oxidativt stress og er vigtigt for skjoldbruskkirtlens normale funktion. ## Næringsniveauer - Har et højt indhold af protein. - Har et højt indhold af kostfibre. - Har et moderat indhold af sukker. - Har et moderat indhold af fedt. ## Kostmæssig kontekst - Kan være et stærkt plantebaseret valg med både protein og kostfibre. - Indholdet af jern gør råvaren relevant i plantebaserede måltider.