Om Kokosnød

## Makronæringsprofil - Har et lavt kulhydratindhold. - Er en kilde til kostfibre. - Har et højt fedtindhold. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder Kalium, som er vigtigt for kroppens væskebalance og bidrager til normal funktion af muskler og nervesystem samt et stabilt blodtryk. - Indeholder Fosfor, som er en vigtig del af knogler og tænder og indgår i kroppens energisystem samt i opbygningen af celler. - Rig på kobber. ## Næringsniveauer - Har et lavt indhold af protein. - Har et højt indhold af kostfibre. - Har et moderat indhold af sukker. - Har et højt indhold af fedt. ## Kostmæssig kontekst - Kan bidrage til en fiberrig plantebaseret kost.