Om Peberrodssalat

## Makronæringsprofil - Har et lavt proteinindhold. - Er en kilde til kostfibre. - Har et højt fedtindhold. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder vitamin K. - Indeholder kalium. - Kilde til vitamin E. ## Næringsniveauer - Har et lavt indhold af protein. - Har et moderat indhold af kostfibre. - Har et højt indhold af sukker. - Har et højt indhold af fedt. ## Øvrige egenskaber - Har et moderat saltindhold.