Om Pesto, tomat (Rød pesto)

## Makronæringsprofil - Har et lavt kulhydratindhold. - Har et højt fedtindhold. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder vitamin K. - Indeholder Kalium, som er vigtigt for kroppens væskebalance og bidrager til normal funktion af muskler og nervesystem samt et stabilt blodtryk. - Rig på vitamin E. - Kilde til kobber. - Indeholder Mangan, som bidrager til dannelsen af bindevæv og knogler og fungerer samtidig som en antioxidant i kroppen. ## Næringsniveauer - Har et lavt indhold af protein. - Har et moderat indhold af kostfibre. - Har et moderat indhold af sukker. - Har et højt indhold af fedt. ## Øvrige egenskaber - Har et moderat saltindhold. - Har et højt saltindhold.