Om Ræddike

## Kvalitetetskendetegn - Har et meget højt vandindhold og virker derfor frisk og let. - Indeholder næsten ikke fedt. ## Makronæringsprofil - Har et lavt proteinindhold. - Har et lavt kulhydratindhold. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder vitamin C. - Indeholder Kalium, som er vigtigt for kroppens væskebalance og bidrager til normal funktion af muskler og nervesystem samt et stabilt blodtryk. ## Næringsniveauer - Har et lavt indhold af protein. - Har et lavt indhold af kostfibre. - Har et moderat indhold af sukker. - Har et lavt indhold af fedt. ## Øvrige egenskaber - Har et meget lavt saltindhold.