Om Rødkål, konserves

## Kvalitetetskendetegn - Indeholder næsten ikke fedt. ## Makronæringsprofil - Har et lavt proteinindhold. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder vitamin C. - Indeholder vitamin K. - Kilde til folat. ## Næringsniveauer - Har et lavt indhold af protein. - Har et moderat indhold af kostfibre. - Har et moderat indhold af sukker. - Har et lavt indhold af fedt. ## Øvrige egenskaber - Har et moderat saltindhold.