Om Rosenkål, vinter (januar til april)

## Makronæringsprofil - Er en kilde til kostfibre. ## Mikronæringsstoffer - Indeholder vitamin C. ## Næringsniveauer - Har et moderat indhold af protein. - Har et moderat indhold af kostfibre. - Har et moderat indhold af sukker. - Har et lavt indhold af fedt. ## Øvrige egenskaber - Har et meget lavt saltindhold.